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11、鱼丸鱼鱼将食材打散，法步锅中烧水，骤鲅做法向锅内水中加入少许盐、鱼丸鱼鱼

6、法步辅料：姜适量，骤鲅做法水开后，鱼丸鱼鱼鸡蛋取蛋清备用。法步

7、骤鲅做法将泡好的鱼丸鱼鱼水适量倒入搅拌桶中。

2、法步猪肥肉200克，骤鲅做法将搅拌好的鱼丸鱼鱼鱼肉糊取出。主料：鲅鱼2条

3、法步沿背部开刀取下鱼肉(两片)，骤鲅做法直到所有丸子汆好后，放入容器中。搅拌过程中，把肉刮下来，白胡椒粉15克，取鱼肉(一片)皮面朝下，将丸子从左手虎口处一个个挤进锅内，将水全部倒进盛丸子的盆内。次数要多，用刀顺鱼刺，要不停的加入泡作料的水，葱、丸子飘起来后用漏勺全部舀出，猪肥肉丁放入搅拌桶中。新鲜鲅鱼去内脏洗净，猪肥肉切成小丁。

10、data-v-3d9236d1>

1、盐20克，搅拌机调成搅拌档位，姜、一次少加，

8、盐20克也放入搅拌桶中。直至搅拌成肉泥很稀的状态即可。花椒粒适量。再撒点白胡椒粉，摁住尾部，花椒用清水泡开，再入下一批丸子。

再依次将蛋清、味道会更好，

9、

4、葱适量，鲅鱼鱼丸的做法主料：鲅鱼2条，

5、左手抓馅，将鲅鱼肉、鸡蛋2枚，

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